Restaurante de Shanghai sirve comida en recipiente de papel que no se quema

Actualizado a las 10/09/2015 - 08:46

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SHANGHAI, 9 sep (Xinhua) -- En un parque temático de Shanghai los visitantes pueden utilizar un recipiente de papel que no prende fuego y colocarlo sobre llamas abiertas para cocinar 'hot pot', un plato en el que se toman los alimentos de una olla con caldo situada directamente sobre el fuego.

Este papel no tóxico puede resistir temperaturas de hasta 240 grados centígrados y puede ser reutilizado hasta 12 veces. La estructura molecular del papel es especialmente densa, por lo que es más resistente al calor.

Una malla de acero separa la olla y los ingredientes que están dentro, ayudando a que el papel conserve su resistencia.

El restaurante es parte de un parque temático de esta municipalidad oriental de China centrado en el papel que contiene otras tiendas y lugares de entretenimiento.

"Lo llamamos 'papel de piedra'. Resiste el calor y puede lavarse con limpiadores de cocina", explicó el gerente del parque, Luck Hong.

En el restaurante también se ven muebles hechos de papel, incluidas mesas, sillas e incluso cajas registradoras.

El restaurante, que se abrió en abril, es el primero de su tipo en Shanghai.