Cinco comidas que nunca deberías recalentar

Actualizado a las 12/05/2016 - 09:59

Palabras clave：comida,recalentar

Fuente:agencias

Madrid,12/05/2016(El Pueblo en Línea)-Llevarse el tupper a la oficina es la opción más aplaudida para mantener una dieta y economía saludable. Pero cuidado con lo que pones en la tartera. Según el Consejo Europeo de Información para la Alimentación (EUFIC) recalentar algunos alimentos o almacenarlos de forma inapropiada resulta peligroso para el organismo, según La Vanguardia.

Además este hecho se agrava ahora que sube el termómetro, la comida se convierte en el caldo de cultivo favorito para ciertas bacterias y las temidas infecciones alimentarias. “El rango de temperaturas entre 5oC y 65oC se conoce como la zona de peligro, ya que es en ese intervalo donde las bacterias se multiplican hasta alcanzar niveles inseguros”, se?alan desde Madrid.org.

Esos minutos que el preparado pasa “en tránsito” ponen en riesgo su integridad. “Cuanto más tiempo esté un alimento dentro del intervalo de peligro, mayor crecimiento de bacterias puede producirse y mayor probabilidad de que se produzca una toxiinfección alimentaria”, advierten desde el portal de salud de la Comunidad de Madrid. Los 5 alimentos que debes borrar de tu plan de menú diario para llevar en verano son:

Pollo

Arroz

Paatatas

Champi?ones

Espinacas