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Mercabal, un paso hacia el mercado mayorista que demanda el sector privado en Cuba

Por Noemí Galbán

LA HABANA, 3 may (Xinhua) -- En una céntrica avenida de La Habana se encuentra un establecimiento que por a?os fue una aspiración y necesidad para el sector no estatal en Cuba.

Se trata del primer mercado mayorista en el país conocido como Mercabal, que en su primera etapa comercializa a gran escala productos alimenticios a las Cooperativas No Agropecuarias (CNA) de la ciudad y en un futuro, a los trabajadores privados del país.

Dise?ado como una estrategia nacional para la paulatina apertura de este tipo de establecimientos en toda Cuba, el Ministerio de Comercio Interior (Mincin) creó en 2016 un grupo de trabajo para evaluar las formas de trabajo y factibilidad de estos mercados.

Tras más de dos a?os de estudios, el pasado mes de marzo se inauguró Mercabal como primera experiencia en la isla, una respuesta del gobierno a los reclamos del pujante sector privado y a las necesidades de las crecientes propuestas gastronómicas que se multiplican en toda Cuba.

"El objetivo del mercado está en concentrar todos los productos en un solo lugar que les facilite a las CNA adquirir insumos, con facilidades de pago, descuentos sustanciales y entrega de los productos", afirmó a Xinhua Uber Crespo, especialista de la dirección de comercio mayorista del Mincin.

Según el directivo, la entidad que representa decidió abrir en la capital este primer mercado, pues es donde mayor volumen y cantidad de cooperativas del sector gastronómico existen en la nación para un total de 59.

"En el mercado se venden todos los productos que las cooperativas tenían asignados en su plan previamente hecho con el Mincin. Esta es la primera experiencia en el país y la idea es ir implementando este tipo de mercados a nivel nacional", se?aló Crespo.

En el lugar se ofertan 57 productos, entre ellos arroz, azúcar, aceite, sal, harina, variedades de granos, pollo, salchicha y bebidas como licores, rones, cerveza, refresco, confituras, cigarros y tabaco.

"Para las CNA tiene como atractivo que en el mercado minorista los precios son más altos y aquí se le ofrecen con un 20 por ciento de descuento y un 30 por ciento en los cárnicos", dijo a Xinhua Vanessa Pérez, directora de la empresa mayorista de La Habana.

Según la funcionaria, los productos de mayor demanda hasta el momento han sido el pollo, la harina, el arroz, las bebidas y confituras, que han sido adquiridos por 26 de las 59 CNA de la gastronomía que están operativas en la capital.

Desde su apertura comercial el 10 de marzo y hasta el 31 de ese mes, las ventas de los 57 productos que allí se ofertan sumaron en conjunto 1.200.000 pesos cubanos (48.000 dólares).

Esta cifra todavía está lejos del propósito de la entidad de vender mensualmente unos 7 millones de pesos cubanos (280.000 dólares) a las CNA, indicó a Xinhua Teresa de la Caridad Rodríguez, administradora del mercado.

"Hemos tenido buenas opiniones de los cooperativistas, pues tienen toda la mercancía necesaria en un solo lugar, les llega en tiempo, ya que llevamos las compras a los clientes en menos de 72 horas, en buen estado y el peso debido en el caso de los cárnicos", explicó.

Otra novedad de este establecimiento es la utilización del comercio electrónico para las compras de los productos, un mecanismo que permite mayores facilidades a los clientes.

"Todo se hace por canales electrónicos de pago, no media el dinero. Ellos van al banco, abren su cuenta como cooperativistas, depositan el efectivo y luego vienen al mercado a realizar su compra", precisó Rodríguez.

Para los trabajadores privados resulta una novedosa forma de acceder a los insumos necesarios para sus restaurantes o cafeterías y un clamor de este sector durante varios a?os.

Tal es el caso de Idania Pulido, principal socia de una Cooperativa No Agropecuaria en las afueras de La Habana.

"La iniciativa de este mercado mayorista ha sido muy buena y beneficiosa para nosotros principalmente, porque compramos los productos con descuento y podemos vender más barato a la población", manifestó.

Sin embargo, La Habana no ha establecido un mecanismo de fiscalización o topes de precios para las cooperativas que acceden a los productos alimenticios con descuentos a través de este tipo de mercados, una medida que los cubanos esperan sea igualmente implementada.

Pulido destacó que en Mercabal existe una buena variedad de insumos que son muy demandados por los consumidores en su cafetería, por eso lo que más ha adquirido han sido refrescos y confituras.

Ampliar esta modalidad de compra constituye una prioridad dentro de la estrategia del gobierno cubano de continuar brindando facilidades al sector privado y cooperativista en el país, pues también tiene como propósito descongestionar la red minorista de alimentos.

"La experiencia en este mercado nos va a decir qué debemos corregir y hacer distinto para los próximos que abriremos en distintas localidades. En esta primera etapa queremos que cumpla con las necesidades de las CNA y que se sientan seguros y cómodos comprando a mejores precios", puntualizó Crespo.

De acuerdo con la Oficina Nacional de Estadísticas e Información (ONEI) de Cuba, el 2017 cerró con 431 CNA, forma de gestión impulsada desde 2013 como parte de la actualización del modelo económico del país.

La entrega de licencias para nuevas CNA, así como varias actividades por cuenta propia en el país se encuentra momentáneamente detenida desde el pasado a?o.

Autoridades estatales competentes han declarado que se lleva a cabo una "revisión del desenvolvimiento" del sector, al tiempo que se adelanta la aprobación de nuevas normas jurídicas debido a irregularidades detectadas recientemente.