Robot bebidas stir hombre vs máquina debate

Pueblo en Línea  2018:07:20.15:48

Un brazo robótico sirve una taza de café a un cliente de Ratio. Este nuevo establecimiento abrió el mes pasado en el centro comercial de arte K11, en pleno centro de Shanghai. El robot puede hacer dos tazas de café late en 90 segundos. Un barista experimentado necesitaría al menos un minuto para hacer una taza. [Foto: Gao Erqiang/ China Daily]

Por Alywin Chew

Shanghai, 20/07/2018 (El Pueblo en Línea) - Situado en el sótano del centro comercial de arte K11, en pleno centro de Shanghai, hay una nuevo espacio que vende café de día y cócteles de noche.

La automatización es el novedoso atractivo que ofrece Ratio. Por ejemplo, después de escanear un código QR, los clientes acceden a un menú digital que ofrece una amplia selección de bebidas. Además, los pedidos se pueden personalizar.

Un café con leche regular cuesta 28 renminbi (4,20 dólares). Aquellos que prefieren una taza de café más fuerte puede optar por un doble o triple tiro pagando 1 renminbi adicional. Esta es una opción que la mayoría de las cafeterías de Shanghai no ofrecen.

"Nos definimos como un ‘Tesla minorista’. Ofrecemos un servicio de 5 estrellas a un precio de 3 estrellas", precisó Gavin Pathross, fundador de Ratio.

En la preparación de los cócteles, los clientes también pueden elegir la cantidad de mililitros de alcohol que le pondrán a sus bebidas y la combinación específica de licores. El precio básico del cóctel personalizado es 60 renminbi, más barato que en los bares de gama alta de Shanghai.