El sector de la restauración de China ingresa más de 4 billones de yuanes en 2018

Actualizado a las 18/03/2019 - 08:58

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TIANJIN, 17 mar (Xinhua) -- El sector de la restauración de China registró unos ingresos récord de 4,27 billones de yuanes (636.000 millones de dólares) en 2018, dijo hoy la Asociación de Cocina de China.

Este volumen representó el 11,2 por ciento del total de las ventas minoristas del a?o pasado y fue un 0,4% superior al de 2017, dijo Jiang Junxian, presidente de la asociación.

El sector también aportó un 20,9 por ciento al crecimiento del consumo en 2018, indicó.

"El sector de los alimentos y bebidas ha desempe?ado un papel importante en el estímulo del consumo y en el impulso a la economía", afirmó.

Las provincias de Shandong, Guangdong, Jiangsu, Hebei y Henan registraron ingresos superiores a 300.000 millones de yuanes el a?o pasado, y Shandong ocupó el primer lugar.

La restauración china logrará unos ingresos de 4,6 billones de yuanes en 2019, según los cálculos de la asociación.

"Los consumidores chinos están dando más importancia a la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud, y tienen exigencias más diversificadas respecto a los alimentos, por lo que la comida de alta calidad es hacia donde se dirige el sector en 2019", dijo.