Una comida de hielo y fuego: un plato hirviente servido sobre el río Amarillo helado

Actualizado a las 31/01/2018 - 09:02

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TAIYUAN, 30 ene (Xinhua) -- Los amantes del 'hotpot', un plato típico chino picante y en el que se cocinan los ingredientes en una olla de caldo hirviendo, tienen desde ahora un nuevo lugar en el que disfrutar de este tipo de comida: sobre el hielo.

Desde ahora se puede disfrutar de este plato en Laoniuwan, en un tramo helado del río Amarillo en la unión entre la provincia de Shanxi y la región autónoma de Mongolia Interior, en el norte de China.

Hasta 15 personas se pueden sentar y comer alrededor de los recipientes más grandes, que tienen un diámetro de 1,2 metros y una altura de 1,5, explicó Guo Xin, el director de mercadotecnia de Puhui, una empresa de turismo del distrito de Pianguan, en Shanxi.

Guo manifestó que la temperatura se ha mantenido por debajo de -10 grados centígrados y que la superficie helada del río tiene un grosor de unos 60 centímetros, lo que hace que sea segura para los turistas.

"Es una sensación agradable la de notar el calor en el estómago y los crujidos ocasionales del hielo bajo los pies", dijo un turista apellidado Hao. Además, una serie de trineos y otros vehículos para desplazarse sobre la superficie helada están disponibles en el mismo lugar.

Laoniuwan es un centro turístico que antes era una población militar y comercial en el lugar en el que se encuentran el río Amarillo, el segundo más grande de China, y la Gran Muralla. No obstante, los visitantes rara vez acuden durante el frío invierno.

"Esperamos que el proyecto del 'hotpot' sobre hielo ofrezca a los turistas una experiencia diferente, de forma que sientan el encanto de nuestro río madre", afirmó Guo.