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Embajador chino destaca tradición culinaria al conmemorar A?o Nuevo Chino en Panamá

PANAMA, 16 feb (Xinhua) -- El embajador de China en Panamá, Wei Qiang, destacó el valor de la tradición culinaria de su país, al hablar anoche en ocasión del banquete de noche vieja que abre la agenda de actividades en conmemoración del A?o Nuevo Chino en Panamá.

El diplomático, quien es el primer embajador chino en Panamá, tras el establecimiento de relaciones diplomáticas entre China y Panamá en junio pasado, se?aló en el tradicional restaurante chino Golden Unicorn, en el elegante sector de San Francisco en la capital paname?a, su alegría por el significado simbólico y cultural de este momento.

"Es una alegría inmensa para mí y para la embajada china en Panamá dar la bienvenida a este muy importante grupo de artistas gastronómicos y a los artistas en sentido general para endosar la celebración de la comunidad china en Panamá de la que llamamos 'Fiesta de la Primavera de China', o que es el inicio del A?o Nuevo Chino", expresó.

Se?aló, en un salón colmado de miembros de la comunidad china y otros invitados, que este es uno de los signos culturales más milenarios de la civilización de su país, y que, agregó, representa muchas cosas, y con un contenido muy rico de la psicología colectiva del pueblo chino.

"Diría que en primer lugar representa la laboriosidad y el espíritu de trabajar duro y parejo en espera de buenos resultados, de una vida mejor", sostuvo, y resaltó además que la Primavera significa el inicio de la labor agrícola. "Es cuando toda la naturaleza despierta, y la tierra se ablanda después de un largo invierno (...) ", sostuvo.

Wei destacó además el simbolismo del festejo sobre el sentido de reunión de la familia, o del regreso a casa, ante lo que aseguró que no puede faltar una buena mesa.

El embajador subrayó que la comida no sólo es un símbolo, sino que "es rica, deliciosa, y contiene toda una tradición de nuestro país".

Enseguida valoró la importancia de la que es primera celebración del A?o Nuevo Chino

tras el reciente establecimiento de relaciones diplomáticas entre China y Panamá.

El funcionario destacó así mismo la diversidad de proyectos de cooperación que están impulsando el gobierno que representa y el de Panamá, y que acordaron los mandatarios de ambos países, en ocasión de la visita que el gobernante paname?o Juan Carlos Varela hizo a China entre los pasados 16 y 22 de noviembre.

Resaltó que se está avanzando en el estudio de factibilidad de cara a la negociación de un Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Panamá y China y en el estudio de factibilidad sobre la posible construcción de una línea férrea, con participación china, entre la capital paname?a y la provincia paname?a de Chiriquí (fronteriza con Costa Rica).

Se refirió además al intercambio cultural que se está dando entre los dos países, y con varios proyectos como la cena en celebración de la Fiesta de la Primavera, y todas las actividades que se realizarán en los próximos días.

El gobierno chino ha reconocido que esta celebración, prevista hasta el próximo lunes, será la mayor y especial, y al realizarse en el marco de las nuevas relaciones entre Panamá y China.

Más de 100 artistas de China se esperan para este festejo, y que ha unido a varias asociaciones chinas cada una está trayendo un grupo diferente, en la conmemoración del a?o del perro de tierra, que comenzará el 16 de febrero próximo y se extenderá hasta el 4 de febrero de 2019.

Liu Bo, consejero político de la embajada de China en Panamá, se?aló hace unos días en la capital paname?a que esta "va a ser una fiesta muy importante que se va a celebrar no sólo en China, sino por parte de los 60 millones de chinos en ultramar, incluyendo la comunidad china en Panamá".

Apuntó que esta será también una oportunidad de celebrar las relaciones de amistad entre China y Panamá, antes de resaltar que se ha firmado una veintena de acuerdos en el marco de las nuevas relaciones.

Bailes folclóricos, humoristas, magia con cambio de rostros, la presentación por primera vez de cinco chef provenientes de Beijing, la Opera de Pekín, y la danza del león chino sobre tubos de más de tres metros de altura, están entre los atractivos destacados para la celebración, según la organización de la misma, a cargo de la Fundación General de Empresarios Chinos en Panamá.

Los festejos los auspician el gobierno de China, el ministerio de Cultura y la Cámara de Comercio de China, con el apoyo de la Autoridad de Turismo de Panamá y del Instituto Nacional de Cultura de Panamá.