MARCOS PAZ, 3 noviembre, 2021 (Xinhua) -- Imagen del 20 de octubre de 2021 de un empleado cubriendo con sal una pieza de jamón en la cámara de salado de la empresa El Artesano, en el municipio de Marcos Paz, Argentina. Por segundo a?o consecutivo las peque?as y medianas empresas del municipio Marcos Paz, en la provincia argentina de Buenos Aires, estarán presentes en la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés) que se celebrará del 5 al 10 de noviembre en Shanghai. Uno de los productos emblema del municipio en la CIIE será el Jamón Crudo Argentino, que produce la empresa El Artesano, primer y único jamón premium que cuenta con esta denominación de origen y que además está distinguido con el sello de calidad "Alimentos Argentinos, una Elección Natural" otorgado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de este país. (Xinhua/Martín Zabala)